En Restaurante Asador O Alpendre, el restaurante al que tienes que venir a comer en Padrón, queremos que todas las personas que pasen por nuestras mesas se lleven la mejor experiencia. Y para eso apostamos por la mejor comida, con auténtico sello gallego, pero también por el maridaje perfecto, que logramos gracias a una cuidada selección de vinos. ¿Pensando en reservar una mesa para una comida o una cena? Entonces ha llegado el momento de que conozcas un poco más nuestra selección de grandes caldos.
La magia de los vinos de Ribeiro
La Denominación de Origen Ribeiro es una de las más antiguas de Galicia y cuenta con una tradición vitivinícola que se remonta a más de 2000 años. Situada en la provincia de Ourense, esta región se caracteriza por su clima atlántico y sus suelos graníticos, que aportan a los vinos una frescura y una mineralidad inconfundibles.
Y como en nuestro restaurante de Padrón apostamos por los sabores gallegos de referencia, hacemos lo imposible por seleccionar los mejores tintos y blancos que complementen a la perfección una oferta culinaria de altura.
Vinos tintos de Ribeiro: una explosión de sabores
Los vinos tintos de Ribeiro son intensos y expresivos, conocidos por su carácter afrutado y su complejidad. Elaborados principalmente con variedades autóctonas como la Sousón, Brancellao y Caiño Tinto, estos vinos destacan por sus aromas a frutas rojas y negras, sus notas especiadas y su equilibrada acidez.
Si reservas una mesa y disfrutas de la carta de Restaurante Asador O Alpendre, estos serán algunos de los tintos que podrán acompañarte:
- Elisa Collarte (2020)
- Alborexar (2018)
- XV Caco (2006)
- A torna dos pasás (2018)
- Wish (2017)
- Seica (2011)
Vinos blancos de Ribeiro: frescura y elegancia
Los vinos blancos de Ribeiro son famosos por su frescura, elegancia y complejidad aromática. Elaborados principalmente con variedades como Treixadura, Godello y Loureira, estos vinos son una verdadera delicia para el paladar.
Toma nota de la lista que tenemos preparada en nuestro restaurante de Padrón porque, como vas a ver, lo complicado será quedarse con uno:
- Antonio Montero (2021)
- 7 cupos (2020)
- Casal de Armán (2020)
- Coto de Gomariz (2019)
- Flor de abella (2020)
- Paco y Elisa (2020)
- Pequeño Mein (2019)
- Aseara blanco (2020)
- La lume (2017)
- Viña de Martín (2016)
- Sílice rosado (2019)
- A teixa (2018)
- Armán finca Misenhora (2017)
- Cosco blanco (2018)
- Gran Mein (2019)
- Casal de armán incomprendido
Una experiencia inolvidable en nuestro restaurante de Padrón
En Restaurante Asador O Alpendre, creemos que el maridaje es un arte que puede transformar una comida en una experiencia memorable, y te lo queremos demostrar. Ven y descubre en persona nuestra selección de vinos tintos y blancos de la DO Ribeiro, que ha sido cuidadosamente elegida para complementar nuestra carta y ofrecerte una sinfonía de sabores que no te dejará indiferente.